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程小续

作品数：11 被引量：49H指数：4
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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳仲秋
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 基质 脂肪代用品 DE值 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘星
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 基质 脂肪代用品 DE值 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘星
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：密实度 脱支酶 喷射液化 原料制取 医用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符琼
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：脱支酶 喷射液化 膳食纤维 低聚异麦芽糖 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽君
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
研究主题：葡萄糖 脱支酶 喷射液化 大米淀粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林立忠
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 基质 脂肪代用品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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