2025年1月8日
星期三
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高宇
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6
被引量:51
H指数:4
供职机构:
南京理工大学机械工程学院
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国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
董明盛
南京农业大学食品科技学院
吕欣
南京农业大学食品科技学院
张晓娟
中国人民解放军总后勤部军需装备...
陈晓红
南京农业大学食品科技学院
姜梅
南京农业大学食品科技学院
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董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
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李冰冰
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 糙米 挤压膨化 Γ-氨基丁酸 GABA
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吴志林
供职机构:南京理工大学
研究主题:明胶 枪弹 静液挤压 击发 反挤压
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张晓娟
供职机构:沈阳工业大学石油化工学院
研究主题:环己酮 卟啉 MESO 环己醇 环己烷
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刘朔
供职机构:南京农业大学
研究主题:铝毒 毕赤酵母 纳豆激酶 基因 耐铝毒
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吕欣
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:乳酸菌 酿酒酵母 细菌素 苹果渣 玉米黄色素
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刘新梅
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:纳豆菌 原生质体制备 原生质体
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陈小刚
供职机构:南京理工大学机械工程学院
研究主题:脉冲 天基
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陈晓红
供职机构:南京农业大学
研究主题:乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
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姜梅
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
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