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陆峰

作品数：15 被引量：11H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
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  • 4个环境科学与工...
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个蛋白
  • 6个豆粕
  • 6个多糖
  • 6个食品
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白质
  • 5个毒理
  • 5个毒理学
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个荧光
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  • 4个蛋白结构
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解产物
  • 4个蛋白质含量
  • 4个牛奶
  • 3个适配体
  • 3个配体
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机构

  • 9个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个华中农业大学
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  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
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  • 1个吉林农业大学
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  • 1个美国加州大学
  • 1个江苏江大源生...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个江苏省博士后...
  • 4个江苏省自然科...
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  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏省“青蓝...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 7个中国食品科学...
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  • 5个安徽农业科学
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个化学通报
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地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 多肽 ACE抑制肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 脉冲磁场 发酵制备 高温 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云亮
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制肽 多肽 发酵物 ACE抑制率 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制肽 大米蛋白 多肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：卡那霉素 纳米金 适配体 标记法 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊俊
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：新鲜度 花青素 聚乙烯醇 标记法 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王承克
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纳米金 卡那霉素 适配体 标记法 阿尔茨海默症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉清
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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