2025年1月1日
星期三
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綦伟
作品数:
3
被引量:39
H指数:3
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
天津市农业科技成果转化与推广项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
曹小红
天津科技大学食品工程与生物技术...
刘卓
天津科技大学食品工程与生物技术...
王春玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
鲁梅芳
天津科技大学食品工程与生物技术...
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曹小红
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
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所获资助
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刘卓
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:耐盐乳酸菌 耐盐酵母 耐盐 香气成分 气相色谱
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相关人物
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所获资助
研究领域
王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
鲁梅芳
供职机构:天津科技大学
研究主题:米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
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供职机构
所获资助
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