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包奕燕

作品数：3 被引量：6H指数：2
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省哲学社会科学重点研究基地项目川菜发展研究中心项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 2个四川旅游学院
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资助

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传媒

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地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘建秋
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：川菜 均衡营养 《中国居民膳食指南》 健康 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨长平
供职机构：四川旅游学院
研究主题：WEB SCIENCE 统计分析 图书馆 生物信息学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘铭
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：大豆制品 风味特色 总热能 中式菜肴 烹饪原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 菜品 电子鼻 菜肴 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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