2025年1月7日
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刘新梅
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
生物学
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合作作者
赵静
南京农业大学食品科技学院
高宇
南京理工大学
李冰冰
南京农业大学食品科技学院
刘朔
南京农业大学食品科技学院
董明盛
南京农业大学食品科技学院
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李冰冰
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 糙米 挤压膨化 Γ-氨基丁酸 GABA
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供职机构
所获资助
研究领域
董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
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供职机构
所获资助
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高宇
供职机构:南京理工大学机械工程学院
研究主题:原生质体 纳豆激酶 乳酸菌 纳豆菌 高产菌株
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供职机构
所获资助
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刘朔
供职机构:南京农业大学
研究主题:铝毒 毕赤酵母 纳豆激酶 基因 耐铝毒
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供职机构
所获资助
研究领域
赵静
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:保鲜 茉莉酸甲酯 热空气 草莓 腐烂
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