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吴佳琴

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：武汉轻工大学生物与制药工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个曲奇饼
  • 4个曲奇饼干
  • 4个总黄酮
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 4个黄酮
  • 4个活性
  • 4个活性研究
  • 4个饼干
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白多糖
  • 2个蛋白基因
  • 2个蛋白相互作用
  • 2个蛋白液

机构

  • 4个武汉轻工大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个武汉工业学院

资助

  • 4个湖北省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点新产...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育科...
  • 1个卫生部卫生公...

传媒

  • 4个农产品加工
  • 4个武汉轻工大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个核农学报
  • 2个武汉工业学院...
  • 1个环境科学学报
  • 1个进展
  • 1个激光生物学报
  • 1个应用与环境生...

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐燕燕
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化 莲藕 响应面 活性研究 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽梅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 莲藕 鲜切 免疫调节活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯莉莉
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：响应面 主成分分析法 主成分分析 曲奇饼干 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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