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李金城

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白肽
  • 3个对光
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个多酚提取物
  • 3个多糖
  • 2个单分子
  • 2个单分子层
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组分
  • 2个稻谷
  • 2个低脂肪
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉基
  • 2个淀粉老化
  • 2个淀粉原料

机构

  • 3个昆明理工大学
  • 2个中国海洋大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个云南省教育厅...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个云南省科技计...

传媒

  • 3个分析化学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个现代食品科技
  • 2个林产化学与工...
  • 2个中国海洋大学...
  • 2个科教文汇
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个高教学刊
  • 2个2011年中...
  • 2个2014年中...
  • 1个改革与开放
  • 1个高等学校化学...
  • 1个大豆科学
  • 1个稀土
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国海洋药物

地区

  • 3个云南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
庄永亮
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙云
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 普洱茶 野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽平
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 镉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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