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严文蓉
作品数:
1
被引量:28
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢晶
上海海洋大学食品学院
赵海鹏
上海海洋大学食品学院
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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赵海鹏
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 南美白对虾 生物保鲜剂 保鲜效果 复合生物保鲜剂
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