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俞琳

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
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肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
研究主题：发酵条件 凝固型酸奶 凝固型 酸奶质地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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