2025年1月10日
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陈小雪
作品数:
15
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H指数:5
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家质检总局科技计划项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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理学
农业科学
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合作作者
韩北忠
中国农业大学食品科学与营养工程...
孙纪录
河北农业大学食品科技学院
李芸
中国农业大学食品科学与营养工程...
黄晓宁
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘畅
中国农业大学食品科学与营养工程...
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韩北忠
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:生物被膜 酿酒酵母 葡萄酒 金黄色葡萄球菌 微生物
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孙纪录
供职机构:河北农业大学
研究主题:双歧杆菌 理化性质 几丁质 菊芋 发酵
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程伟
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 香型白酒 酱香型 白酒 酿酒
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陈晶瑜
供职机构:中国农业大学
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 生物被膜 金黄色葡萄球菌 微生物
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刘畅
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:农超对接模式 农超对接 本生 食品安全 香气物质
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程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
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李芸
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题:大鼠血脂 高脂血症 黄酮 米粉品质 米粉
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黄晓宁
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大曲 芽孢杆菌 变性梯度凝胶电泳 酱香型 微生物多样性分析
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李永玉
供职机构:中国农业大学
研究主题:无损检测 拉曼光谱 苹果 农药残留 光谱
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