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万丹

作品数：1 被引量：1H指数：1
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共 2 条 记 录，以下是 1-2
王淼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：谷胱甘肽 乳酸菌 LACTOBACILLUS 转谷氨酰胺酶 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘松
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：碱性果胶酶 发酵优化 谷氨酰胺转胺酶 热稳定性 脂肪氧合酶
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