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陈善斌

作品数：10 被引量：28H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
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  • 8个农业科学
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主题

  • 13个干酪
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  • 11个干酪乳杆菌
  • 11个肠道
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  • 10个肠道菌群
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  • 6个动物
  • 5个低聚糖
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  • 5个动物血液
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机构

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  • 1个北京农业大学
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资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
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  • 6个北京市科技计...
  • 5个“十二五”国...
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  • 2个甘肃省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家杰出青年...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 11个中国奶牛
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
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  • 6个中国乳业
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  • 5个农业机械学报
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  • 4个中国乳品工业
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  • 3个中国农业大学...
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  • 3个肉类研究

地区

  • 12个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个河北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：副干酪乳杆菌 肠道菌群 益生菌 双歧杆菌 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：肠道菌群 肠道健康 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛克山
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：数学模型 干酪 食品工程原理 湿冷系统 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓成
供职机构：北京农学院
研究主题：小鼠肠道 冷冻工艺 冷冻变性 烤蛋 鲜蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构：中国农业大学
研究主题：双歧杆菌 发酵剂 发酵乳 功能食品 氮素流失
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冷小京
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 益生菌 醇溶蛋白 水稳定性 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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