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王星璇

作品数：4 被引量：20H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
薛璐
供职机构：天津商业大学
研究主题：ACE抑制肽 蓝莓 超高压处理 南美白对虾 江米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾莹
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：超高压处理 致敏性 蛋白质结构 凡纳滨对虾 原肌球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：独一味 记忆获得障碍 小鼠学习记忆 雷尼替丁 酸枣仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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