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陈佳鹏

作品数：6 被引量：18H指数：3
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：齐齐哈尔市科学技术计划项目国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 2个电气工程
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个发酵
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个转谷氨酰胺酶
  • 6个离子交换层析
  • 6个谷氨酰胺酶
  • 5个蛋白酶
  • 5个曲霉
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白产物
  • 3个蛋白质改性
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐

机构

  • 7个齐齐哈尔大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 3个齐齐哈尔市科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省海外...

传媒

  • 7个中国调味品
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品与机械
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国油脂
  • 3个纺织导报
  • 3个生物技术
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个毛纺科技
  • 3个饲料研究
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个纺织学报
  • 3个上海纺织科技
  • 3个西北农业学报

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程红
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：黑曲霉 果胶酶 凝胶层析 玉米胚芽粕 玉米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田英华
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：脱胶 亚麻 果胶酶 亚麻脱胶 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玥
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 蛋白质改性 蛋白酶 TGASE 复合蛋白酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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