2024年12月25日
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王发亮
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
贾兰兰
甘肃农业大学食品科学与工程学院...
程超
甘肃农业大学食品科学与工程学院...
王金鑫
甘肃农业大学食品科学与工程学院...
王婧
甘肃农业大学食品科学与工程学院...
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程超
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:Β-葡聚糖 复合酶解 废酵母 工业化 破壁技术
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王金鑫
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题:产酶条件 产酶 果胶酶 菌株筛选 酵母菌株
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王婧
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品
相关人物
供职机构
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贾兰兰
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题:产酶条件 产酶 果胶酶 菌株筛选 酵母菌株
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