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朱薇

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：武汉工业学院生物与化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个双酶
  • 3个双酶水解
  • 3个酿制
  • 3个橘皮
  • 3个酶水解
  • 3个果醋
  • 3个副产品
  • 3个柑桔
  • 3个柑桔果醋
  • 2个蛋白
  • 2个选种
  • 2个液固
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个低醇
  • 1个低醇啤酒
  • 1个低聚果糖
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个低糖

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 2个武汉食品工业...
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个云南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个晋东南师范专...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 2个湖北省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家工程技术...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个武汉市科技攻...
  • 1个云南省卫生科...
  • 1个政府间科技合...
  • 1个中国计量科学...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 2个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
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  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个微生物学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个农业机械
  • 1个计量学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个农家顾问
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个云南大学学报...
  • 1个饮料工业

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王秀艳
供职机构：武汉工业学院生物与化学工程系
研究主题：果醋 橘皮 柑桔果醋 柑桔 副产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周帼萍
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：果醋 木瓜 蜡样芽胞杆菌 污染菌 食物中毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳安
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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