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叶倩

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个低温贮藏
  • 4个鱼糜
  • 4个鱼排
  • 4个预制
  • 4个贮藏
  • 4个鲢鱼
  • 4个果粉
  • 3个调理食品
  • 3个饮料
  • 3个食品
  • 3个发酵
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清液
  • 2个低醇
  • 2个低醇饮料
  • 2个菌种
  • 2个发酵型
  • 1个氮肥
  • 1个氮肥配施
  • 1个氮源

机构

  • 4个湖南农业大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 3个湖南省大学生...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个长沙市科技局...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个湖南省普通高...

传媒

  • 4个农产品加工
  • 2个中国酿造
  • 2个粮食加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个激光生物学报
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料研究
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国科学（B...
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个湖南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
秦丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈致君
供职机构：湖南农业大学国际学院
研究主题：鱼排 预制 调理食品 菠萝 发酵型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华华
供职机构：湖南农业大学国际学院
研究主题：鱼排 调理食品 果粉 鲢鱼 低温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：果酒 柑橘 椪柑 发酵工艺 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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