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郭天时
作品数:
4
被引量:17
H指数:3
供职机构:
哈尔滨商业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘颖
哈尔滨商业大学食品工程学院
张丹
哈尔滨商业大学食品工程学院
于晓红
哈尔滨商业大学食品工程学院
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刘颖
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
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于晓红
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:西洋参多糖 西洋参 多糖 粉质特性 功能性质
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张丹
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:粉质特性 面条品质 马铃薯全粉 小麦粉 质构特性
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