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王瑞

作品数:3 被引量:15H指数:3
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
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领域

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地区

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7 条 记 录,以下是 1-7
张珍珍
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 生物胺 抑菌 酿造过程 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯婷
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:葡萄酒 生物胺 赤霞珠干红葡萄酒 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:赤霞珠葡萄酒 发酵过程 酒精发酵 苹果酸-乳酸发酵 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新月
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:PH值 光照强度 温度 葡萄酒 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宾宾
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 赤霞珠干红葡萄酒 生物胺含量 生物胺 赤霉酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓玉杰
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 酿造过程 SO2浓度 酒精度 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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