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陆俊丰

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 4个亚油酸
  • 4个油酸
  • 4个乳化液
  • 4个烹调
  • 4个烹调方法
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化活性
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  • 2个营养
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  • 1个代谢物
  • 1个代谢型

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个中山大学

资助

  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个国家荔枝龙眼...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个广东农业科学
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  • 2个营养学报
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  • 1个卫生研究
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  • 1个食品科技
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  • 1个分析测试学报
  • 1个中国食品学报

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李美英
供职机构：华南农业大学
研究主题：教学 食品营养学 魔芋 魔芋葡甘聚糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雅诗
供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室
研究主题：抗氧化活性 DPPH法 亚油酸 Β-胡萝卜素 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多酚 食品营养学 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高歌
供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室
研究主题：抗氧化活性 DPPH法 亚油酸 Β-胡萝卜素 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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