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杨立娜
作品数:
46
被引量:25
H指数:3
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
文化科学
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合作作者
刘贺
渤海大学食品科学与工程学院
王胜男
渤海大学
朱力杰
渤海大学食品科学与工程学院
何余堂
渤海大学食品科学与工程学院
马涛
渤海大学食品科学与工程学院
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刘贺
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
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王胜男
供职机构:渤海大学
研究主题:大豆多糖 益生菌 大豆分离蛋白 不良风味 粉状物
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朱力杰
供职机构:渤海大学
研究主题:北五味子 新鲜度 脉冲强光 总三萜 响应面法优化
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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马涛
供职机构:同济大学
研究主题:脉冲强光 糙米 煎饼 发酵 发芽糙米
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研究领域
朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
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李君
供职机构:渤海大学
研究主题:大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
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研究领域
王勃
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 煎饼 发芽糙米 发酵 响应面法优化
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所获资助
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刘秀英
供职机构:渤海大学
研究主题:荧光探针 新鲜度 分子印迹 恩诺沙星 试剂盒
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王鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:植物 粘合剂 功能性质 挤压温度 挤压膨化
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