2024年12月27日
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李云云
作品数:
10
被引量:80
H指数:8
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张敏
西南大学食品科学学院
程曦
重庆市特色食品工程技术研究中心...
靳苗苗
西南大学食品科学学院
赵春霞
西南大学食品科学学院
李婧
西南大学食品科学学院
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张敏
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
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程曦
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:高氧气调包装 双孢蘑菇 保鲜品质 保鲜 减压贮藏
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靳苗苗
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜品质 物流 甘薯 外源乙烯 鸡块
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所获资助
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魏丹
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:香菇 保鲜 微孔膜 双孢蘑菇 贮藏
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供职机构
所获资助
研究领域
李婧
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:高氧气调包装 双孢蘑菇 微生物 褐变 抗氧化性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵春霞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:高氧气调包装 双孢蘑菇 香菇 保鲜 鲜切
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相关人物
供职机构
所获资助
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傅阳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:迷迭香 鲜猪肉 猪肉 保鲜 贮藏
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程玉娇
供职机构:西南大学
研究主题:物流 塔罗科血橙 保鲜品质 柑橘类水果 柑橘
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相关人物
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张敏
供职机构:西南大学
研究主题:保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
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