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于蕾

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：大连轻工业学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个提取物
  • 4个茎叶
  • 4个抗炎
  • 4个抗炎作用
  • 4个活性
  • 4个红薯
  • 4个红薯茎叶
  • 3个血糖
  • 3个糖苷
  • 3个糖苷酶
  • 3个葡萄糖
  • 3个葡萄糖苷
  • 3个葡萄糖苷酶
  • 2个蛋白
  • 2个得率
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个动态超高压微...

机构

  • 3个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 2个南昌大学
  • 2个教育部
  • 1个西北农业大学
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 3个长江学者和创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江西省主要学...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个大连市科技攻...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 1个分析化学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个科技通报
  • 1个江西农业大学...
  • 1个吉林大学学报...
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造

地区

  • 3个辽宁省
  • 1个江西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高荫榆
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于旖斯
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：红薯茎叶 抑菌活性 单增李斯特菌 食品 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锡彬
供职机构：大连工业大学
研究主题：红薯茎叶 抑菌活性 降血糖作用 提取物 Α-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 噪声 提取物 抑菌活性 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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