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郑璐

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：宁波城市职业技术学院更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白功能性质
  • 4个蛋白氧化
  • 4个胰蛋白酶
  • 4个银鲳
  • 4个鱼糜
  • 4个制剂
  • 4个生化特性
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个冻鱼
  • 2个带鱼
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白激酶
  • 2个蛋白降解
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白质构象
  • 2个导流板

机构

  • 4个宁波大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 4个海洋公益性行...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个宁波市农业科...
  • 3个宁波市重大科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个'泰山学者'...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个宁波大学王宽...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省公益性...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个核农学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国水产科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个海洋与湖沼
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技
  • 2个水产学报
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个浙江农业学报
  • 2个中国粮油学报
  • 1个上海水产大学...
  • 1个现代渔业信息

地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
楼乔明
供职机构：宁波大学
研究主题：脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小超
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：蛋白氧化 银鲳 肌原纤维蛋白 空间构象 生化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞霞
供职机构：宁波大学
研究主题：鲐鱼 肌原纤维蛋白 生化特性 蛋白氧化 银鲳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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