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张华

作品数:45 被引量:384H指数:12
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 36个医药卫生
  • 33个生物学
  • 30个化学工程
  • 26个理学
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  • 16个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
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  • 4个电子电信
  • 4个政治法律
  • 3个金属学及工艺
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 36个多糖
  • 35个活性
  • 33个食品
  • 28个抗氧化
  • 28个纯化
  • 27个细胞
  • 26个蛋白
  • 25个色谱
  • 24个相色谱
  • 24个酶法
  • 23个植物
  • 22个营养
  • 20个液相色谱
  • 19个萃取
  • 18个液相
  • 18个饮料
  • 17个淀粉
  • 17个多酚
  • 13个代谢
  • 13个牛乳

机构

  • 30个哈尔滨工业大...
  • 13个东北农业大学
  • 10个河南城建学院
  • 6个东北林业大学
  • 6个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 4个平顶山工学院
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个中国科学院
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国医学科学...
  • 2个国家大豆工程...
  • 2个黑龙江东方学...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北医科大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个甘肃省医学科...
  • 1个东北农学院
  • 1个甘肃省农业科...

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 24个黑龙江省自然...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个中国博士后科...
  • 17个黑龙江省青年...
  • 15个黑龙江省教育...
  • 12个河南省科技攻...
  • 12个哈尔滨工业大...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个黑龙江省高等...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 6个河南省教育厅...
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  • 5个哈尔滨市科技...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 30个食品工业科技
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  • 19个食品科学
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  • 17个食品科技
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  • 14个食品工业
  • 13个中国乳品工业
  • 12个安徽农业科学
  • 12个农产品加工
  • 10个农业工程学报
  • 10个分析测试学报
  • 9个分析化学
  • 9个中国调味品
  • 9个黑龙江畜牧兽...
  • 9个哈尔滨工业大...
  • 8个中成药
  • 8个中国油脂

地区

  • 34个黑龙江省
  • 7个河南省
  • 4个北京市
  • 2个辽宁省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
53 条 记 录,以下是 1-10
杨鑫
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:松塔 寡糖 印迹聚合物 硅烷化 种壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英春
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:益生菌 乳酸菌 高效液相色谱法测定 副干酪乳杆菌 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董爱军
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法测定 资源化 糖蜜 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莺
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 抑菌性 功能特性 降胆固醇 铬营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题:分子印迹 分子印迹聚合物 分散固相萃取 固相萃取 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海田
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:黑木耳多糖 蓝靛果 花色苷 抗氧化 可食用膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晴
供职机构:东北农业大学生命科学学院
研究主题:沙棘果实 沙棘 除草剂 大豆 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
井晶
供职机构:哈尔滨工业大学化工与化学学院
研究主题:牦牛乳 反相高效液相 色谱法测定 食品 反相高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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