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一种保健
本发明公开了一种保健,其原料按重量份不仅包括:苦槭10~30份,绿3~10份,菊花1~5份,甘草1~5份;还包括5~8份菩提叶、2~5份迷迭香、1~2份桑叶、6~9份洋甘菊、2~4份金盏花、0.5~1份金银花、...
王海燕
文献传递
保健的研制及体外抗氧化活性的研究被引量:2
2014年
具有独特的保健功效,但饮用时滋味苦涩。通过在中添加辅料,对其滋味进行协调,减少其苦涩味。以滋味和香气为主要考察因子,确定了保健的最佳配比,:绿:菊花:甘草最佳配比量为1.64 g:0.54 g:0.27 g:0.27 g。通过其对ABTS、DPPH等自由基的清除作用比较,得出保健的抗氧化活性:其清除ABTS自由基和DPPH自由基能力随着样品浓度(0~25μg/mL)的增加而增强,在25μg/mL下,保健醇提物清除ABTS自由基能力最强,达到92.24%;保健醇提物、保健水提物清除DPPH自由基能力分别达到86.22%和84.29%;在高浓度(25~800μg/mL)下,随着保健样品浓度的不断增加,其清除ABTS自由基和DPPH自由基能力不再增强。
王海燕戴前颖华再欣姜孝珣
关键词:皋茶保健茶抗氧化活性
急性毒性安全性评价研究被引量:4
2011年
目的:通过1次大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察应用的安全性。方法:依据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行急性毒性实验,水提物小鼠灌胃给药0.4mL/10g体重,灌胃给药1次,药后正常饲养,连续观察14d。结果:水提物小鼠灌胃最大给药量为22.8g浸膏/kg,相当于临床60kg成人拟定日用量275倍。结论:水提物口服毒性低,应用较安全。
王海燕龙子江袁艺徐燕
关键词:皋茶急性毒性安全性
荧光法对浸提液及酚与DNA相互作用的研究
2010年
采用荧光法对及其中组分与DNA的相互作用进行了研究,以求了解这些组分是否具有抗癌活性,此法是一种快速、简便初步筛选抗癌药物的一种方法。利用荧光法在初步筛选抗癌药物上的应用,首次对与DNA的相互作用进行了研究,实验表明酚类提取物可能不具有抗癌活性,汤中去酚类、生物碱类物质剩余的部分有可能具有抗癌活性。
王海燕黄继轸
关键词:皋茶DNA抗癌活性
中多酚及游离氨基酸的研究
2010年
研究了多酚的定量方法,确立了酒石酸铁法定量多酚的换算系数,研究了多酚的提取、纯化方法及多酚的可见紫外吸收光谱,结果表明多酚在280nm处有最大吸收峰。同时对中游离氨基酸组分进行了定性、定量研究。
郭庆
关键词:皋茶多酚游离氨基酸
保健饮料氨基酸的研究被引量:5
2007年
氨基酸进行了定性和定量分析。结果表明,在常见的18种氨基酸中,除了色氨酸在酸性环境下遭到破坏,其余的17种氨基酸都存在检测图谱中。游离氨基酸中总氨基酸含量为0.85%,其中含量最高的是谷氨酸,约为0.15%,含量最低的是半胱氨酸,约为0.004%;蛋白质水解氨基酸中总氨基酸含量为11.65%,其中含量最高的是谷氨酸,约为1.75%,含量最低的是苯丙氨酸,约为0.03%。
王海燕黄继轸
关键词:皋茶氨基酸
酚类活性物质分析被引量:2
2006年
中酚类物质进行了不同方法的提取、纯化研究,优选一种方法,以提取纯化的酚类物质作标准品,制作酚类工作曲线,测定中酚类的总量。初步确立了酒石酸铁法定量酚类的换算系数,并对酚类进行了光谱性质研究。
王海燕黄继轸黄世霞
关键词:皋茶酚类物质
新型保健饮料——被引量:1
2004年
王海燕黄继轸
关键词:保健饮料皋茶化学组成
和苦丁活性成分的研究
槭是槭树科槭属落叶小乔木或灌木,是我国广大林区一种有重要经济价值的野生药用植物资源,它既是良好的庭园和街道观赏树木,优质纤维树种、栲胶原料、黑色染料,又是具有治病健身之药效的新型保健饮料的原料。苦丁在我国已有...
王海燕
关键词:皋茶苦丁茶活性成分抗癌清除自由基
文献传递
不同产地苦槭嫩芽清除自由基活性比较研究
2013年
槭嫩芽是安徽传统生产的主要原料,含有很强的具清除自由基作用的活性物质。为了研究比较安徽省内不同产地的苦槭嫩芽清除自由基的活性,分别在黄山、万佛山、琅琊山、霍山和大蜀山各选择5株具代表性的苦槭树进行采样分析,结果发现5个采样点的苦槭嫩芽对DPPH自由基的清除作用活性差异不显著,表明在安徽省内,原料产地不是影响清除自由基活性的主要因素。研究还发现不同供试单株的自由基清除率有较大差异,在25株采样单株中,其活性最强的单株鲜样清除自由基活性比最弱者强9.7%,表明高活性单株选择具有较大潜力。
李继武郑秀文
关键词:皋茶

相关作者

王海燕
作品数:38被引量:122H指数:6
供职机构:合肥工业大学
研究主题:皋茶 植物学 数据流分类 化学成分 萹蓄
黄继轸
作品数:23被引量:289H指数:11
供职机构:教育部
研究主题:皋茶 茶叶品质 纯化 皂苷 油茶皂苷
徐燕
作品数:46被引量:404H指数:12
供职机构:安徽农业大学
研究主题:化学成分 黄酮 化学成分研究 茶黄素 糖尿病小鼠
华再欣
作品数:24被引量:135H指数:6
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶包装 茶叶 滋味 教学改革 茶文化
龙子江
作品数:232被引量:1,596H指数:19
供职机构:安徽中医药大学
研究主题:模型大鼠 无患子皂苷 药理学 动物模型 中医药疗法