2024年12月24日
星期二
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
香糟卤
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
刘野
作品数:56
被引量:300
H指数:10
供职机构:北京工商大学
研究主题:高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
宋焕禄
作品数:235
被引量:1,735
H指数:23
供职机构:北京工商大学
研究主题:GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
马迪迪
作品数:1
被引量:3
H指数:1
供职机构:河南科技学院
研究主题:黄酒 辣椒 香糟卤 泡椒
苏杭
作品数:4
被引量:20
H指数:3
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题:GC-O 挥发性香气成分 纳豆 AEDA SDE
唐建华
作品数:49
被引量:147
H指数:8
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:感官评价 烹饪工艺 电子舌 烹饪机器人 烹饪
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张