-
代红飞
-
-
- 所属机构:齐鲁工业大学食品科学与工程学院
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:山东省农业重大应用技术创新课题
相关作者
- 傅茂润
- 作品数：138被引量：821H指数：16
- 供职机构：齐鲁工业大学
- 研究主题：1-MCP 抗氧化能力 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
- 曲清莉
- 作品数：14被引量：79H指数：5
- 供职机构：齐鲁工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：抗氧化能力 超微粉碎 核桃 抗氧化活性 脂肪酸氧化
- 杨晓颖
- 作品数：27被引量：99H指数：5
- 供职机构：齐鲁工业大学
- 研究主题：1-MCP 贮藏品质 褐变 发芽 马铃薯
- 赵双
- 作品数：11被引量：53H指数：4
- 供职机构：齐鲁工业大学
- 研究主题：马铃薯 外源乙烯 发芽 花色苷 抗氧化活性
- 陈庆敏
- 作品数：24被引量：25H指数：4
- 供职机构：齐鲁工业大学
- 研究主题：1-MCP 物流 抗氧化活性 超微粉 多糖
