-
陈轩
-

-

- 所属机构:武汉轻工大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 沈汪洋

- 作品数:212被引量:364H指数:10
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
- 李芳

- 作品数:112被引量:91H指数:5
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
- 孙威

- 作品数:61被引量:18H指数:3
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 大米
- 周坚

- 作品数:144被引量:465H指数:12
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
- 蔡红燕

- 作品数:40被引量:40H指数:4
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:包合物 糙米粉 燕麦粉 籽粒苋 热干面