王立芳
作品数: 3被引量:0H指数:0
  • 所属机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
  • 所在地区:河北省 石家庄市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

葛春美
作品数:13被引量:139H指数:4
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题:乳酸菌 酸奶 发酵剂 嗜热链球菌 直投式酸奶发酵剂
崔文静
作品数:4被引量:5H指数:1
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题:直投式酸奶发酵剂 影响因素 复配 发酵剂 后酸化
马凯
作品数:12被引量:40H指数:1
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题:差异化策略 酸奶发酵剂 直投式酸奶发酵剂 乙醛 风味
栾少萌
作品数:3被引量:1H指数:1
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题:抗生素 抗逆性研究 鲜奶 双氧水 嗜热链球菌
刘宁宁
作品数:4被引量:44H指数:2
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题:酸奶 乙醛 风味 双乙酰含量 双乙酰