-
徐涛
-
-
- 所属机构:天津市技术物理研究所
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 刘会平
- 作品数:209被引量:793H指数:14
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
- 姜平
- 作品数:8被引量:14H指数:3
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:辐照 干酪品质 微生物 脂肪氧化 感官鉴评
- 董丹
- 作品数:6被引量:19H指数:3
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题:辐照杀菌 响应面法优化 挥发油 辣椒粉 辣度
- 董进
- 作品数:10被引量:17H指数:3
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:常温保存 再制奶 辐照 天然干酪 乳化性
- 王浩
- 作品数:148被引量:583H指数:11
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物