潘红梅
作品数： 50被引量：115H指数：6
  • 所属机构:四川省食品发酵工业研究设计院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省科技厅应用技术研究与开发项目

相关作者

游敬刚
作品数：138被引量：437H指数：11
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
陈功
作品数：280被引量：1,167H指数：18
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
李益恩
作品数：32被引量：50H指数：4
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：红肉 农业 食品 丹麦农业 冷鲜猪肉
柏红梅
作品数：55被引量：154H指数：7
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 红肉 农业 食品 选果
黄静
作品数：54被引量：149H指数：8
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 方便型 豆瓣 工业化 发酵
作品列表