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福建省自然科学基金(2010J05028)

作品数:2 被引量:58H指数:2
相关作者:何传波汤凤霞熊何健吴国宏魏好程更多>>
相关机构:集美大学华南理工大学更多>>
发文基金:福建省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域:生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇多糖
  • 2篇活性
  • 1篇多糖提取
  • 1篇微波处理
  • 1篇酶解
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫活性
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇海带
  • 1篇巴戟天

机构

  • 2篇集美大学
  • 1篇华南理工大学

作者

  • 2篇熊何健
  • 2篇汤凤霞
  • 2篇何传波
  • 1篇魏好程
  • 1篇吴国宏
  • 1篇李琳

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2010
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
不同巴戟天多糖对免疫活性的影响被引量:28
2010年
研究3种组分——巴戟天粗多糖MOP以及经离子交换和亲和柱层析得到的纯化多糖MOPI-3a和MOPA-2a对小鼠体内免疫活性的影响。以环磷酰胺诱导的免疫功能低下小鼠为试验对象,设10、30、50 mg/(kg.d)3个多糖水平处理,饲养10 d后观察不同巴戟天多糖对小鼠免疫器官指数、巨噬细胞吞噬率及外周血淋巴细胞转化率的影响。试验结果表明,各多糖低剂量组〔10 mg/(kg.d)〕对免疫的促进效果不明显,各多糖的中剂量组[30 mg/(kg.d)]免疫增强效果最为明显,达到或超过空白对照组的水平。各高剂量组[50mg/(kg.d)]与中剂量组相比,免疫促进活性无显著差异。在相同剂量下,3种多糖的免疫增强活性次序是MOPA-2a>MOPI-3a>MOP。
何传波李琳汤凤霞熊何健
关键词:巴戟天多糖免疫活性
酶与微波处理对海带多糖提取及抗氧化活性的影响被引量:30
2013年
采用纤维素酶解和微波辅助方法从海带中提取多糖组分,以羟自由基和DPPH自由基清除率为衡量抗氧化活性的指标,考察不同提取方法对海带多糖抗氧化活性的影响。单因素试验考察酶用量、酶解时间、微波萃取温度和时间对多糖提取率的影响。酶解方法的最佳提取条件为:酶用量1.5%、温度40℃、pH5、时间2.5h,多糖提取率为3.46%。抗氧化活性实验表明,海带多糖对DPPH自由基和羟自由基有较好地清除效果,其清除能力与多糖质量浓度有明显的量效关系;酶解和微波处理得到的海带多糖样品比常规水浴浸提的样品抗氧化活性有所提高;随着酶用量的增加和微波萃取时间的延长,抗氧化活性呈现下降趋势。
何传波魏好程熊何健汤凤霞吴国宏
关键词:海带多糖酶解抗氧化活性
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