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浙江省重大科技专项基金(2008C13063)
浙江省重大科技专项基金(2008C13063)
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
相关作者:
陈鲁萍
毛泽明
丁玉庭
刘书来
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相关机构:
浙江工业大学
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
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相关领域:
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凡纳滨对虾
机构
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刘书来
1篇
丁玉庭
1篇
毛泽明
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陈鲁萍
传媒
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水产科学
年份
1篇
2010
共
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不同抑制剂对凡纳滨对虾多酚氧化酶活性的影响
被引量:10
2010年
分析了凡纳滨对虾不同部位多酚氧化酶(PPO)活力的差异,并研究了抗坏血酸、曲酸、4-己基间苯二酚、葡萄糖酸-δ-内酯、植酸等抑制剂对对虾多酚氧化酶活力的抑制作用。试验结果表明,对虾头胸部的PPO活力最高。其中,0.12 g/L曲酸、2 g/L 4-己基间苯二酚5、g/L植酸对对虾PPO活力均有较好的抑制作用,对对虾处理30 min,抑制率分别为38%、36%、51%。
陈鲁萍
刘书来
毛泽明
丁玉庭
关键词:
凡纳滨对虾
多酚氧化酶
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