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“十一五”国家科技攻关计划(2006BAK01B02)
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相关作者:
吴宗之
魏利军
关磊
多英全
刘骥
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相关机构:
中国安全生产科学研究院
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发文基金:
“十一五”国家科技攻关计划
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安全科学
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纺织化学与染整工程
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食品科学
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农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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