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国家科技支撑计划(2006BAD04A06)

作品数：85 被引量：509H指数：12
相关作者：任发政龚广予杭锋任璐王荫榆更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>

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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：乳清蛋白 酪蛋白 乳清 酶解产物 生物学功能
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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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内蒙古农业大学
研究主题：马铃薯 乳酸菌 奶牛 绵羊 荒漠草原
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 发酵乳 植物乳杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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