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国家科技支撑计划(2013BAD18B04)
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陈历俊
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大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
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天津科技大学
研究主题:发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
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吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:响应面法优化 响应面 响应面法 发酵 抗氧化
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