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四川省教育厅重点项目(2004A027)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：邬应龙夏凤清卞希良陈小欢孙秀玉更多>>
相关机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 3个教育机构

领域

  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术
  • 2个社会学
  • 2个文化科学

主题

  • 3个代谢
  • 3个袋包装
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白质水解
  • 3个稻米
  • 3个低温环境
  • 3个电容
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉磷酸酯
  • 3个淀粉酶
  • 3个淀粉酶值
  • 3个淀粉性质
  • 3个淀粉酯
  • 3个动物
  • 3个动物肠道

资助

  • 3个福建省自然科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个宁波市科技局...
  • 3个四川省“十五...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国动物保健
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个肉品卫生
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个山西果树
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国动物检疫
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国禽业导刊
  • 3个微生物学通报
  • 3个浙江大学学报...
  • 3个果树学报
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 抗氧化 泡菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：乳酸菌 食品 冷却肉 安全性 猪耳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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