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烟台市科学技术发展计划项目(2010132)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：孙承锋姜颖徐世明赵卉妍宋长坤更多>>
相关机构：烟台大学烟台市喜旺食品有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 1个企业机构
  • 1个科研机构

领域

  • 4个经济管理
  • 4个生物学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 4个蛋白
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  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个动力学模型
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  • 4个芽孢杆菌
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  • 3个丹参提取
  • 3个丹参提取物
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资助

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传媒

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  • 4个食品工业
  • 4个肉类研究
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  • 4个现代食品科技
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  • 3个中国食品工业
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  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
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  • 2个生态学报
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工科技
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  • 1个行政与法
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地区

  • 3个山东省
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烟台市喜旺食品有限公司
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研究主题：高校 催化剂 法律规制 教学改革 大学生
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烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 活性乳酸菌 苹果 蓝莓
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烟台大学生命科学学院
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