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国家科技支撑计划(2012BAD33B05)

作品数：75 被引量：372H指数：9
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
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江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题：氧化还原状态 小鼠 氧化应激 酪氨酸 抗氧化能力
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天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京市营养源研究所
研究主题：食品 饲料 营养 饲料添加剂 生产工艺
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江南大学理学院
研究主题：荧光光谱 同态 Q 英文 教学改革
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河北科技师范学院
研究主题：高校 大学生 职业教育 板栗 教学改革
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