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国家高技术研究发展计划(2007AA100403)

作品数：33 被引量：315H指数：10
相关作者：刘伟刘成梅关荣发万婕夏书芹更多>>
相关机构：南昌大学江南大学中国计量学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

机构类别

  • 17个教育机构
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领域

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主题

  • 21个多酚
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  • 20个蛋白
  • 20个蛋白质
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资助

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传媒

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  • 20个食品科学
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  • 13个生物技术通讯
  • 13个中国农业科技...
  • 13个环境科学学报
  • 10个土壤通报

地区

  • 8个浙江省
  • 7个江苏省
  • 4个江西省
  • 2个辽宁省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 性能研究
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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中国计量学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 计量学 数值模拟
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 茭白 水稻 南瓜多糖 大学生
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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