您的位置： 专家智库 > >

重庆市高等教育教学改革研究项目(2010-10)

作品数：2 被引量：1H指数：1
相关作者：杨吉霞李洪军贺稚非唐军张甫生更多>>
相关机构：西南大学更多>>
发文基金：重庆市高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

  • 6个文化科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个历史地理
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个学风
  • 4个蛋白
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质改性
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞
  • 2个单胞菌
  • 2个单端孢霉烯族...
  • 2个胆固醇
  • 2个弹性蛋白
  • 2个弹性蛋白酶
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋白质溶解度
  • 2个蛋白质组

机构

  • 6个西南大学
  • 3个重庆市农产品...
  • 2个西南农业大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个重庆市高等教...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家兔产业技...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个重庆市应用基...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个西南农业大学...
  • 5个教育教学论坛
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个西南师范大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个广州食品工业...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个四川食品与发...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业知识
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 6个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食品安全 思想政治教育 过程控制 演进 埃博拉病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨吉霞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳酸菌 近江牡蛎 榨菜 泡菜 胞外酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏阳毅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：学风 改革教学 过程控制 教学模式改革 良好学风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0