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吉林省科技厅科技发展计划项目(20020207)

作品数：2 被引量：24H指数：2
相关作者：陈玉江刘静波王海波殷涌光张铁华更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个机械工程
  • 3个理学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个军事
  • 2个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 7个蛋白粉
  • 7个道地
  • 7个道地中药材
  • 7个药材
  • 7个饮料
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋黄卵磷脂
  • 4个蛋清
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白质分解
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇沉积
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白水解

机构

  • 7个吉林大学
  • 3个解放军军需大...
  • 1个长春工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林工业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个长春师范大学
  • 1个吉林省交通运...
  • 1个吉林省农业机...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个吉林省科技厅...
  • 6个吉林省科技发...
  • 5个吉林省自然科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家重点基础...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个长春市科技支...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个吉林省世行贷...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个国家留学基金
  • 1个吉林大学青年...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个留学人员科技...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个吉林大学学报...
  • 5个食品科技
  • 4个中国兽医学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个吉林大学学报...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个吉林农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报

地区

  • 7个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
殷涌光
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海波
供职机构：吉林大学
研究主题：高F值寡肽 功能评价 抗疲劳 玉米蛋白粉 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉江
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 蛋黄卵磷脂 卵磷脂 不同脂肪源 脂肪源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于亚莉
供职机构：吉林大学
研究主题：酸奶 脂肪代用品 人参叶 花生壳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶海青
供职机构：吉林大学
研究主题：林蛙油 食品加工技术 多肽 酶解液 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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