您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31070615)

作品数：8 被引量：103H指数：8
相关作者：许勇泉尹军峰刘盼盼陈根生刘平更多>>
相关机构：中国农业科学院茶叶研究所中国农业科学院浙江茗皇天然食品开发有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 5个建筑科学
  • 5个一般工业技术
  • 5个理学
  • 4个电子电信
  • 4个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个文化科学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个艺术

主题

  • 12个离子
  • 11个离子对
  • 11个发酵
  • 10个多酚
  • 10个钙
  • 9个学成
  • 8个单宁酶
  • 8个顶空
  • 8个顶空固相微萃...
  • 8个发酵程度
  • 7个电子舌
  • 7个CA^2+
  • 6个代谢
  • 6个单萜烯
  • 6个蛋白质分解
  • 6个导叶
  • 6个底物
  • 6个电动
  • 6个电动机
  • 6个芽茶

机构

  • 13个中国农业科学...
  • 5个浙江大学
  • 5个中国农业科学...
  • 5个浙江工商大学
  • 5个中华人民共和...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个杭州商学院
  • 1个山东省花生研...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个浙江农林大学
  • 1个中国农业科学
  • 1个浙江茗皇天然...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个浙江省自然科...
  • 10个国家杰出青年...
  • 9个国家茶叶产业...
  • 8个浙江省重大科...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个浙江省杰出青...
  • 7个国家科技部农...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个浙江省分析测...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个浙江省“三农...
  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个浙江省重点科...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 13个茶叶科学
  • 10个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国农学通报
  • 9个中国食品学报
  • 9个现代食品科技
  • 9个2012国际...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品安全质量...
  • 7个中国茶叶
  • 7个茶叶通讯
  • 7个中国茶叶加工
  • 6个农业工程学报
  • 6个第十五届中国...
  • 6个第十五届中国...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个浙江农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个茶叶
  • 4个安徽农业科学

地区

  • 10个浙江省
  • 2个北京市
  • 1个湖北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
尹军峰
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶叶 绿茶 茶饮料 茶汁 鲜叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许勇泉
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘盼盼
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：青砖茶 砖茶 茶坯 绿茶 保压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈根生
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶 鲜叶 红茶 滋味 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海波
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：中国农业科学院
研究主题：茶饮料 稳定性 绿茶茶汤 饮料品质 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶 红茶 鲜叶 风味品质 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雄飞
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：单宁酶 茶汁 茶浓缩汁 不溶物 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪志勇
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：EGCG 纳米粒 茶汤 茶多酚 CA^2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟小玉
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶茶汤 离子对 茶汤 钙离子 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0