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国家自然科学基金(30871742)

作品数:5 被引量:59H指数:3
相关作者:周素梅王强任霞张晓娜林伟静更多>>
相关机构:中国农业科学院农产品加工研究所河南科技学院内蒙古农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:农业科学更多>>

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
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  • 4个文化科学
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个调节活性
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个胆固醇
  • 4个胆固醇代谢
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解产物
  • 3个代谢产物
  • 3个胆汁
  • 3个胆汁酸
  • 3个蛋白品质
  • 3个蛋白亚基
  • 3个蛋白质消化
  • 3个蛋白质消化率
  • 3个蛋白质营养
  • 3个蛋白质总量

机构

  • 10个中国农业科学...
  • 3个中国农业大学
  • 3个中国农业科学
  • 2个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河南科技学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个国际科技合作...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个国家高技术研...
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  • 3个国家现代农业...
  • 3个中国农业科学...
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传媒

  • 8个麦类作物学报
  • 8个核农学报
  • 7个中国粮油学报
  • 7个中国食品学报
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  • 6个食品科学
  • 6个科技导报
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  • 4个现代食品科技
  • 3个中国食物与营...
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  • 3个食品工业
  • 3个化工进展
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 8个北京市
  • 1个河南省
  • 1个内蒙古
10 条 记 录,以下是 1-10
周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任霞
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 戊聚糖 阿拉伯木聚糖 辅助药物 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟振坤
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:阿拉伯木聚糖 流变性质 小麦 功能性质 小麦面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 营养品质 燕麦 青稞 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 生活性 麦麸 大料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娜
供职机构:河南科技学院
研究主题:阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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