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国家自然科学基金(30871742)
国家自然科学基金(30871742)
作品数:
5
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相关作者:
周素梅
王强
任霞
张晓娜
林伟静
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中国农业科学院农产品加工研究所
河南科技学院
内蒙古农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
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任霞
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 戊聚糖 阿拉伯木聚糖 辅助药物 抗肿瘤
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牟振坤
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:阿拉伯木聚糖 流变性质 小麦 功能性质 小麦面粉
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刘丽娅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 营养品质 燕麦 青稞 小麦麸皮
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钟葵
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
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张梅红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 生活性 麦麸 大料
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张晓娜
供职机构:河南科技学院
研究主题:阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
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林伟静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
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