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福建省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-6)

作品数：3 被引量：17H指数：3
相关作者：吴靖娜苏捷许永安刘智禹位绍红更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
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  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个天文地球
  • 1个经济管理
  • 1个政治法律

主题

  • 5个蛋白
  • 5个血管
  • 4个冻藏
  • 4个冻藏过程
  • 4个多糖
  • 4个盐基氮
  • 3个单链
  • 3个单链抗体
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质
  • 3个得率
  • 3个低温保鲜
  • 3个电泳
  • 3个电子鼻
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个冻粉
  • 3个豆瓣酱
  • 2个大型海藻

机构

  • 5个福建省水产研...
  • 3个福建农林大学
  • 1个集美大学
  • 1个华侨大学
  • 1个中山大学
  • 1个厦门海洋职业...

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 5个福建省海洋与...
  • 5个福建省属公益...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省省属公...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个海洋公益性行...
  • 4个厦门市科技计...
  • 3个引进国际先进...
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传媒

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  • 3个中国农学通报
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  • 3个中国食品添加...
  • 3个扬州大学学报...
  • 3个现代农业科技
  • 3个渔业科学进展

地区

  • 5个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
苏捷
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：河豚毒素 织纹螺 牡蛎 内脏 毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许永安
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：史氏鲟 鱼皮 罗非鱼 生产工艺技术 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智禹
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 河豚毒素 营养成分 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靖娜
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：内脏 蒸煮液 牡蛎 电子鼻 河豚毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位绍红
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：高效液相色谱-串联质谱法 明胶 液熏 罗非鱼 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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