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广东省科技计划工业攻关项目(B020)

作品数：5 被引量：19H指数：3
相关作者：叶盛英丘苑新宋贤良罗树灿余恺更多>>
相关机构：华南农业大学仲恺农业技术学院味可美(广州)食品有限公司更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个艺术
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 6个乳酸
  • 5个饮料
  • 5个乳酸菌
  • 5个超临界
  • 5个超临界CO
  • 5个超临界CO2
  • 4个蛋白
  • 4个电极
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 3个等离子体
  • 3个低糖
  • 3个电晕
  • 3个电晕放电
  • 3个调味
  • 3个动臂
  • 3个动力学
  • 3个对光
  • 3个多糖
  • 2个蛋白质

机构

  • 7个华南农业大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个广东省农业机...

资助

  • 8个广东省科技计...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广州市科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广东省农业攻...
  • 4个广东省高等教...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技成...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广州市重大民...
  • 1个武器装备预研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...

传媒

  • 6个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个农产品加工
  • 4个中国食品工业
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个仲恺农业技术...
  • 3个实验室研究与...
  • 3个广东化工
  • 3个高教探索

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
叶盛英
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘苑新
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：茶枯 桃胶 萃取 贡柑 抑菌物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋贤良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：盐焗鸡 淀粉 乙烯 卤汁 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗树灿
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁德坤
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超临界CO2 超临界CO 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹建忠
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超临界CO2 超临界CO 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄桂颖
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：食品生物化学 臭氧 果酒 果脯 反相高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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