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国家自然科学基金(30271117)

作品数:15 被引量:171H指数:10
相关作者:张守文赵凯杨春华方桂珍孟庆虹更多>>
相关机构:哈尔滨商业大学东北林业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
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  • 3个医药卫生
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉颗粒
  • 4个淀粉形成
  • 4个淀粉研究
  • 4个淀粉制备
  • 4个形貌
  • 4个压热处理
  • 3个蛋白质
  • 3个稻米
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个低热量
  • 3个低热量冰淇淋
  • 3个低脂冰淇淋
  • 3个淀粉水解
  • 3个多糖
  • 3个压热法
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋糕
  • 2个淀粉含量

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 2个东北林业大学
  • 1个北华大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家林业局
  • 1个中华人民共和...
  • 1个黑龙江农业科...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省自然...
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  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省教育...
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  • 2个国家现代农业...
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传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个食品科技
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地区

  • 5个黑龙江省
5 条 记 录,以下是 1-5
张守文
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:抗性淀粉 挤压膨化 玉米抗性淀粉 黑米 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵凯
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方桂珍
供职机构:东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题:碱木质素 木材 木质素 阿拉伯半乳聚糖 兴安落叶松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆虹
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:高压灭菌 高温高压灭菌 保鲜 粳稻 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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