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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX1001)

作品数：4 被引量：30H指数：4
相关作者：王瑛瑶魏翠平栾霞侯冰冰潘向昆更多>>
相关机构：国家粮食局科学研究院郑州轻工业学院河南科技大学更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

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机构

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资助

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地区

  • 6个北京市
  • 3个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王瑛瑶
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 水酶法 菜籽油 水酶法提取 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾霞
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 菜籽油 水酶法 油脂 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏翠平
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 菜籽油 大豆油 人造奶油 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯冰冰
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：固定化脂肪酶 茶油 改性制备 功能性油脂 酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段章群
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 磷脂酰丝氨酸 菜籽油 磷脂酶D 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘向昆
供职机构：河南科技大学
研究主题：食品加工技术 结构脂质 菜籽油 辛酸 超声提取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 酶催化 菜籽油 酶催化合成 辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安广杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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